鱼粉高蛋白饲料原料以一种或多种鱼类为原料经脱油、脱水、粉碎后。世界上的鱼粉生产国主要包括秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等。，其中秘鲁和智利的出口额约占贸易总额的70%。据世界粮食及农业组织(2013)统计，中国鱼粉年产量约为120万吨，约占国内鱼粉消费总量的一半。主产地区为山东省(约占国内鱼粉产量总量的50%)，浙江省约占25%，其次为河北、天津、福建、福建。20世纪末，中国每年进口约70万吨/kloc-0，其中约80%来自秘鲁，不到10%来自智利，少量来自美国、日本和东南亚国家。到目前为止，鱼粉仍然是重要的动物蛋白添加剂饲料，但中国饲料工作者一直在研究低鱼粉日粮和无鱼粉日粮，发酵豆粕是目前较好的替代产品。

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