一、饲料用鱼油的营养特性
鱼油是一种富含不饱和脂肪酸和多种营养成分的天然产物，对于饲料添加来说，有以下优点：
1. 增加饲料的蛋白质、脂肪含量，提高饲料的营养价值；
2. 改善动物消化吸收能力，促进生长发育；
3. 增强动物免疫力，增加动物抗病能力。
二、饲料用鱼油的添加剂特性
虽然鱼油可以作为一种营养剂添加到饲料中，但是它的添加也具有一定的添加剂特性，具体表现在以下几个方面：
1. 提高饲料的稳定性，增加饲料的保存期限；
2. 调节饲料的口感，使饲料更易于动物食用；
3. 促进饲料中其他添加剂的均匀分布。
三、饲料用鱼油的归属问题
饲料用鱼油是属于添加剂还是营养剂，一直存在争议。但从营养成分和添加剂特性两个方面来看，饲料用鱼油既有营养剂的作用，也有添加剂的功能，因此可以看做是一种复合型的饲料添加剂。
综上所述，饲料用鱼油既属于营养剂，又属于添加剂。对于饲料行业来说，选择饲料添加剂需要根据实际情况和需求，综合考虑饲料的营养成分需求和添加剂的特性，选用最适合的添加剂。
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